Sous Chef - Immediate

Base Life Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kesehatan dan gaya hidup sehat, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk bekerja keras dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam bidang kuliner dan memiliki minat untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat berharap dapat bertemu dengan Anda.

Gaji yang ditawarkan untuk posisi ini adalah Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Membuat dan mengembangkan menu baru dan inovatif.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan bahwa mereka selalu tersedia.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan efisiensi yang tinggi.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara-acara khusus dan acara-acara besar.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan secara terus-menerus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam batas waktu yang ketat.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim masak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait